Délicieux brownie au chocolat ♥♥♥
Recette venant de ce site.
Un délice, je suis une fan inconditionnelle de ce gâteau, toutefois je le fais moins qu'avant et favorise le gâteau au chocolat "classique" qui est plus léger dans la consistance et certainement un peu moins calorique. Une amie m'a même fait dit une fois : "c'est le meilleur gâteau au chocolat que j'ai mangé de toute ma vie". D'accord j'arrête de vous mettre l'eau à la bouche et vous dévoile la recette.
Les ingrédients :
- 170 g de chocolat patissier.
- 120 g de beurre ramolli.
- 200 g de sucre.
- 3 oeufs.
- 80 g de farine.
Sa réalisation est alors simple :
- Battre le sucre et le beurre fondu.
- Y ajoutez les oeufs.
- Puis la farine et le chocolat fondu.
- Puis enfournez à thermostat 225°c et laissez le cuire 18 minutes.
Mes astuces :
- Le créateur de cette recette recommande d'y ajouter une cuillère à café soluble à la préparation. Je ne l'ai jamais fait mais ça ne doit pas être mauvais.
- Toujours couvrir votre beurre pour éviter de salir votre micro-ondes. Pour le fondre ça nécessitera entre 1min et 1min30 selon la puissance de votre appareil.
- N'oubliez pas d'ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau à votre chocolat si vous le faites fondre au micro-ondes.
- Vous pouvez y ajouter des noix de pecan ou des noix en morceaux pour ajouter du croquant au gâteau.
- N'oubliez pas de surveiller correctement la cuisson ça fait 50% du gâteau. Mieux vaut qu'il ne soit pas assez cuit que trop cuit. Même si la lame est encore un peu "sale" après avoir piqué le couteau ce n'est pas grave, il refroidira à température ambiante et durcira. Toutefois attendez qu'il refroidisse avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
