Les quiches sont régulièrement faite avec de la crème fraiche, mais voici une astuce que vous connaissez peut être pour économiser quelques calories.

 

        Il vous faudra pour la base de l'appareil :

- Une pâte feuilletée (bon ça c'est calorique mais c'est incontournable pour faire une quiche).

- 3 à 4 oeufs.

- 3 à 4 grosses cuillères à soupe de fromage blanc.

- Et les ingrédients que vous souhaitez, quelques exemples plus bas.

 

        Cuisson environ 20-30minutes à 180°C / thermostat 6. 

  

        Exemple de quiches :

- Chèvre miel : environ 100-150g de chèvre en petit dés dans l'appareil + 1 cuillère à café de miel liquide, versez l'appareil. Puis déposez de fines tranches sur l'ensemble de la quiche. Enfin après cuisson laissez filer environ une cuillère à café de miel liquide sur l'ensemble de la quiche.

- Jambon : jambon coupé en petit bouts, quelques herbes de provence moulues, de l'emmental rapé dans l'appareil. Versez le tout dans la pâte feuilleté puis remettez de l'emmental sur l'ensemble de la quiche.

- Thon tomate : une boite de thon, une cuillère à soupe de concentré de tomate, versez l'appareil. Vous pouvez déposer de fine tranche de tomate fraiche. Mettez de l'emmental sur l'ensemble de la quiche.

- Saumon fumé : du saumon fumé coupé en petits bouts (aidez vous des ciseaux), de la ciboulettes ciselée et comme d'habitude de l'emmental sur l'ensemble de la quiche.