Guacamole à 50% maison... !
Ingrédients :
- 3 avocats.
- 1 sachet d'épice guacamole.
Okokok, je vous entends d'ici, c'est de la triche ce n'est pas du fait maison... ! Pas faux, mais en soit ce qui est bon c'est l'avocat frais (qui aura du mal à pousser dans mon jardin). Des épices restent des épices même déjà mélangées. En plus c'est bon et rapide, alors pourquoi s'en priver ?!
- Coupez en deux vos avocats et épluchez les.
- Coupez les en dés dans un saladier.
- Ajoutez le sachet d'épice.
- Ecrasez et mélangez avec une fourchette.
Mes astuces :
- Je trouve mes sachets à épices tout fait dans le rayon méxicain, j'utilise le Auchan qui est moins cher et tout aussi bon que la marque Old El Paso.
- Si vous n'avez jamais essayé, foncez ! C'est un délice, milles fois meilleurs que les conserves de guacamole en pot.
- Ce n'est pas grave s'il reste des petits morceaux d'avocats.
- La plus grande difficulté de cette recette, et pas des moindres, est de choisir ses avocats bien mûrs, sinon c'est la cata !
