Ceci n'est pas une recette, vous ne trouverez ici aucune astuce. Cependant j'aimerai juste vous rappeler les bienfaits de nos chers amis mollusques et autres créatures marines.

 

    Ci-dessous je vais essayer de vous lister quelques unes de leurs très nombreuses qualités :

- Pauvres en calories.

- Riches en protéines.

- Riches en anti-oxydants et en acides gras polyinsaturés (parfait pour aider à lutter contre la maladie athéromateuse = dépôts de graisse dans les artères à l'origine entre autre d'infarctus du myocarde, de certains accidents vasculaires cérébraux, etc.).

- Riches en vitamines.

- Variés (moules, bulots, crevettes, ...), autant de variétés que de goûts.

- Délicieux (même si celle la dépend des papilles de chacun).